Google

רשת אתר

 
 

          מתכוני חובה בכל מטבח:

 

        סופגניות קוקוס וממרח השוקולד העולה:

  רשימת חומרים לכ-20 סופגניות:  
 

1/2 ק"ג קמח שמרים
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1 ביצה טרופה
1/4 כוס שמן קוקוס
2 כפיות תמצית וניל / מחית וניל
2 כפות ברנדי או אמרטו
3/4 כוס מדידה מים פושרים

למילוי:
20 כפיות ממרח השחר העולה פרווה

לקישוט:
100 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
1/2 כוס קרם קוקוס
1/3 כוס שבבי קוקוס

לטיגון:
2 ליטר שמן קנולה / תירס / חמניות

 

 

אופן ההכנה:
1. לילה קודם מקפיאים 20 כפיות ממרח השחר העולה פרווה בתוך תבנית קרח עשויה סיליקון.
2. בקערת המיקסר לשים בעזרת וו לישה את כל המרכיבים כ-5 דקות עד לקבלת בצק רך וחלק.
3. מכסים במגבת מטבח נקייה ומתפיחים כ-45 דקות.
4. מעבירים את הבצק למשטח נקי ומקומח ומחלקים ל-15 כדורים שווים בגודלם.
5. בעזרת כף היד מכדררים את הבצק לכדורים עגולים מאוד וחלקים.
6. טומנים במרכז כל כדור ממרח קפוא ומוודאים שסגור היטב.


7. מסדרים על תבנית מקומחת, מכסים במגבת מטבח ומתפיחים כ-20 דקות נוספות.
8. מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב שוליים. בעדינות מעבירים את כדורי הבצק אל השמן כשהצד היפה והחלק כלפי מטה בתוך השמן והצד הפחות יפה כלפי מעלה. (מסדרים את כדורי הבצק כך שיישאר להם מקום בסיר לתפוח מעט).
9. מטגנים כל צד כ-5 דקות על אש בינונית עד שהסופגנייה משחימה ותוכנה מתבשל.
10. מעבירים לנייר סופג.
11. בינתיים מחממים את קרם הקוקוס עד לסף רתיחה, שופכים פנימה שוקולד מריר שבור ומערבבים נמרצות עד שהשוקולד נמס והקרם סמיך ומבריק.
12. טובלים כל סופגניה בציפוי, משטים בשבבי קוקוס ומגישים מיד

.

המתכון באדיבות שפית מאיה דרין לממרח השחר העולה.
צילום: לירון אלמוג

 

 
 
     

 
 
 

תקנון אתר - מפת אתר - מה באתר דף הבית הראשון שלי:בניית אתרים לילדים, יום הולדת ,בונבי שידוני , מוגובי, קייטנה, אתרי ילדים, שימושון משפחה ,ציורי ילדים, חוגים לילדים, דף הבית, קטנטנים, פאזלים, אתגרים וובקינז משחקים לילדים: עולם המשחקים, באבלס משחקים , משחקי ילדים, משחקים של פעם, אתרי משחקים משחקי בנות: משחקי איפור, משחקי הלבשה, עיצוב חדרים, בניית בובות, משחקי בישול, הלבשת בובות, נסיכות, בניית בובות, סרטים נסיכות, משחקי צביעה, משחקי תפקידים, הלבשת כלות אקשן :בן 10, משחקי מרוצים, משחקי יריות, משחקי ספורט, משחקי כדורגל, משחקי ארקייד, משחקי חשיבה, משחקי טיסה, משחקי פעולה יצירה: צביעה במחשב, דפי צביעה, עוגות יום הולדת, עוגת דורה, צביעה ויצירה, אתרי צביעה, כרטיסי ברכה, יצירה לילדים, פעילות יצירה, חזרה ללימודים חגים: ראש השנה,סוכות,חגי תשרי,סתיו,חנוכה,ט"ו בשבט,טו בשבט,יום המשפחה,פורים,אביב,פסח,יום העצמאות,שבועות,יום ירושלים, קיץ,דפי צביעה לפסח, דפי צביעה לטו בשבט, דפי צביעה לפורים, שירי פורים, מגילת אסתר, יצירה לפורים  טלוויזיה: יס, מיכל הקטנה, ערוץ הילדים,בקוגן ,גורמיטי, , כמעט מלאכים, דייגו, בנות הים, דרדסים, דורה ובוץ, בראץ, ברבי, בוב הבנאי, בוב ספוג, ווינקס, פסטיבל פסטיגל, מותק של פסטיבל, כוכב הצפון, יובל המבולבל, לשבור את הקרח, גאליס  עוד: אופטומטריסט שירי ילדים, מתכונים לילדים ביגו:  בנות, בנים, משחקים, הורדות, טלויזיה, פסטיגל, עולמות וירטואלים,2, פייסבוק , עולם הטרנדים , סדרות וכוכבים  מעריב לילדים:  קומיקס בדיחות חידות המומחה, בוחן עצמי    חדשים ומומלצים: כיף כף ,עולם המשחקים, עולם משחקי בנות , עולם הסרטים , סידה ודן, הדרדסים , משחקי כדורים עולם הבנים: משחקי טיסה - משחקי חשיבה - משחקי ארקייד - משחקי ספורט - משחקי יריות - משחקי מירוצים - משחקי באבלס - משחקי פעולה - משחקי זומבים  ועוד הרבה כיף