ספר מומלץ: פיצהפיתה  מאת: דנית סלומון
     
 

פיצהפיתה - דנית סלומון

 
 
 


ספר ילדים חדש - פיצהפיתה ועוד מאכלים שילדים אוהבים
מאת: דנית סלומון

"פיצהפיתה" מיועד לילדים העושים את צעדיהם הראשונים במטבח, אבל לא רק להם, אלא גם לבני נוער, לצעירים שזה עתה יצאו לחיים עצמאיים מחוץ לבית ההורים ולכל מי שרוצה להתחיל לבשל לעצמו אוכל טעים, מזין ובריא.
בעזרת המתכונים וההסברים שבספר ניתן להכין בקלות ובמהירות מאכלים
נפלאים לכל ארוחה ולכל הזדמנות: מבישול ביצה קשה וטיגון חביתה ועד הכנת
שקשוקה ופאנקייקס, לחמניות וכריכים, פירה ואורז, סלט תפוחי אדמה במיונז וסלט עגבניות וגבינה בסגנון איטלקי, מקרוני ברוטב עגבניות ופתיתים עם פטריות, המבורגר בלחמנייה ושיפודי נקניקיות צבעוניים, שוקי עוף בזיגוג דבש ותפוזים וקציצות דגים זהובות, מוס גבינה וגלידת תותים, בראוני'ז, עוגיות שוקולד וחמאת בוטנים עם עדשי שוקולד ועוד תבשילים ומאכלים אהובים.

המתכונים וההסברים מפורטים עד לרמה בסיסית ביותר, כדי שגם בשלנים בלתי מנוסים יוכלו לבשל לפיהם. בנוסף, כולל הספר כללי בטיחות והיגיינה, מילון קצר למונחי בישול, מילון כלים, הסבר על תבלינים ושלל טיפים ועצות, שיסייעו לבשלן המתחיל למצוא את דרכו במטבח. כל מתכון מלווה בתמונות מגרות, שמאיירות את שלבי ההכנה ומציגות את התוצאה המוגמרת.

דנית סלומון - מחברת 17 ספרי בישול רבי-מכר, וביניהם "שוקולד ושושנים", "עוגות בקלי קלות", "בקלי קלות","מרק חם לחורף קר", "טעם איטליה" ועוד. ילידת קיבוץ אשדות יעקב מאוחד, בוגרת החוג לתולדות האמנות והחוג לפילוסופיה כללית באוניברסיטת תל אביב, תושבת ת"א, נשואה ואם לשניים.

דנית היא בשלנית ומתכונאית מנוסה, ולפני שהחלה לפרסם ספרי בישול התמחתה במשך שנים בכתיבת מתכונים ובעריכת ספרי בישול וספרי דיאטה. בין השאר ערכה את מוסף הבישול "זמנים במטבח" בידיעות אחרונות ואת מוסף הבישול "תפריט" בעולם האישה.
היא מרבה לבשל ובעיקר לאפות: "אצלי בבית עוגה היא מזון בסיסי. אני אופה כדי שיהיה בבית, אני אופה כשמזמינים אותי לארוחה, גם אם מדובר בהזמנה של הרגע האחרון, ואני אופה סתם, כי צץ רעיון שבא לי לנסות. אפייה פשוט יוצאת לי מהשרוול," היא אומרת. "מצד שני," היא מדגישה, "אני אישה עובדת שזמנה יקר ומשום כך מסרבת לבזבז את זמני במטבח. אני אופה ומבשלת בקיצור, לכן רוב המתכונים בספרי הם מתכונים מהירים וקלי הכנה, שלמרות זאת מניבים תוצאות מרשימות. המתכונים שלי מיועדים לאנשים כמוני, שאוהבים לאכול ואוהבים לאפות ולבשל – אבל אין להם פנאי לבלות שעות במטבח".
דבר נוסף המייחד את ספריה של דנית הוא ההקפדה על מתכונים ברורים, מפורטים וקלים להבנה, שכל אחד מהם מלווה בתצלום גדול וברור הממחיש את התוצאה. את כל העוגות והתבשילים המצולמים בספריה הכינה במו ידיה במטבחה הפרטי, המצויד בתנור אפייה ביתי ומאובזר במכשירי עזר סטנדרטיים המצויים כמעט בכל מטבח. התבשילים והמאפים מצולמים כפי שהם, ללא אפקטים מקצועניים וטריקים של צילום, וכולם "נטרפים" מיד עם תום הצילומים.

דנית סלומון: "פיצהפיתה נועד לספק בסיס מוצק לבשלנים מתחילים ומגוון המתכונים שבתוכו מספק תשובה לכל סוג מנה או ארוחה – מביצה קשה או חביתה ועד ארוחה מלאה. יש בו חטיפים, כריכים, מאכלי ביצים, סלטים, מנות עיקריות, תוספות, קינוחים ומאפים. כל מה שצריך לדעת כדי לבשל לבד.
"כתיבת הספר דרשה "מהפך מחשבתי" מסוים, משום שהוא מיועד לאלה שאין להם ניסיון קודם במטבח. שום דבר איננו מובן מאליו – לא מונחי הבישול המקובלים, לא שמות הכלים ולא הדרך הנכונה לעשיית הדברים. חייבים להתחיל מא"ב - כל דבר ודבר זקוק להסבר: איך קוצצים, איך מקציפים, מהי מצקת, איך לשמור על היגיינה ואיך להתנהל במטבח בצורה בטוחה.
"כיוון שהספר מיועד גם לילדים, הייתי חייבת להביא בחשבון בעיות של כוח פיזי, הקפדה על הוראות בטיחות וכדומה. כשזה מגיע לילדים, אני "פריקית" של בטיחות, אז פשוט בחנתי כל פעולה בעיניים של אמא: אילו דברים לא הייתי נותנת לילדים שלי לעשות (לא הייתי נותנת להם לסחוב סיר פסטה כבד ומלא מים רותחים אל הכיור, למשל!) וחיפשתי פיתרון בטיחותי לבעיה (להשאיר את הסיר על הכיריים ולהוציא את הפסטה מהמים הרותחים בכף מחוררת). ויתרתי גם על השימוש במצרכים שעלולים לסכן אחים ואחיות צעירים, אגוזים, למשל".

 

 
                 
  אגדות מוזיקליות לילדים רז הולך לגן ילדים מבשלים זהרורים ספר קריאה לילדים האי המסע של זואי האבנים של אסטון ספר לילדים עכברון הביתה שב ספר לילדים בנות פנדרוויק
     
 
 

רוצה לקרוא ספרים? ולהיות חלק מכותבי האתר?   
צור קשר    

 
תגיות: ספרים, ילדים, פיצהפיתה, ספרי בישול לילדים, ספרי בישול, בישול לילדים, פיצה, פיתה, מתכונים, מתכונים לילדים, ספרים לילדים, ספרי ילדים, ספר ילדים

  תקנון MP ביגו MP בנות  MP בנים  MP משחקים MP הורדות MP טלויזיה MP  מעריב לילדים MP פסטיגל MP כוכבים  
  מוגובי MP הדרדסים MP מזרחי MP קרקס MP ערוץ דיסני MP קסמים MP מסנגר MP עולמות וירטואלים MP פוקימון MP ספורטיבי  
  עולם החלל MP בית לסין
ילדים
MP רדיו לילדים MP   MP פורומים לילדים MP מפת אתרים MP אינדקס
אתרים
MP בניית אתרים לילדים MP קנדי קראש MP עולם הילדים  
  דף הבית MP אתרי בנות MP ערוץ הילדים MP יומנו של חנון MP אפליקציות  טרנדים MP                    
 

מפת אתר - מה באתר דף הבית הראשון שלי:בניית אתרים לילדים, יום הולדת ,בונבי שידוני , דפי צביעה לסוכות ,מוגובי, קייטנה, אתרי ילדים, שימושון משפחה ,ציורי ילדים, חוגים לילדים, דף הבית, קטנטנים, פאזלים, אתגרים, וובקינז משחקים לילדים: עולם המשחקים, באבלס משחקים , משחקי ילדים, משחקים של פעם, אתרי משחקים משחקי בנות: משחקי איפור, משחקי הלבשה, עיצוב חדרים, בניית בובות, משחקי בישול, הלבשת בובות, נסיכות, בניית בובות, סרטים נסיכות, משחקי צביעה, משחקי תפקידים, הלבשת כלות אקשן :בן 10, משחקי מרוצים, משחקי יריות, משחקי ספורט, משחקי כדורגל, משחקי ארקייד, משחקי חשיבה, משחקי טיסה, משחקי פעולה יצירה: צביעה במחשב, דפי צביעה, עוגות יום הולדת, עוגת דורה, צביעה ויצירה, אתרי צביעה, כרטיסי ברכה, יצירה לילדים, פעילות יצירה, חזרה ללימודים חגים: ראש השנה,סוכות,סתיו,חנוכה,ט"ו בשבט,יום המשפחה,פורים,אביב,פסח,יום העצמאות,שבועות,יום ירושלים, קיץ טלוויזיה: ערוץ הילדים, ערוץ דיסני, כמעט מלאכים, דייגו, בנות הים, דרדסים, דורה ובוץ, בראץ, ברבי, בוב הבנאי, בוב ספוג, ווינקס, פסטיגל 2013,פסטיבל פסטיגל, מותק של פסטיבל עוד: MyFirstHomePage, אופטומטריסט שירי ילדים, מתכונים לילדים ביגו:  בנות, בנים, משחקים, הורדות, טלויזיה, פסטיגל, עולמות וירטואלים, גסטין ביבר, פייסבוק , עולם הטרנדים , סדרות וכוכבים , מזרחי מעריב לילדים:  קומיקס בדיחות חידות המומחה, בוחן עצמי  מומלץ: פליקס - דף הבית הראשון שלי חדשים ומומלצים: עולם המשחקים, עולם משחקי בנות , עולם הסרטים , סידה ודן, הדרדסים,
 משחקי כדורים
דפי צביעה לחנוכה, אפליקציות לילדים


//